Seminario Permanente

Sesionamos permanentemente desde febrero de 1999 con una frecuencia mensual

Calendario 2017

IMAGINARIOS Y REPRESENTACIONES SOCIALES DE LOS SISTEMAS ALIMENTARIOS

Coordinador: Gilberto Giménez Montiel y Jorge A. González

PROGRAMA GENERAL 2017

24 DE FEBRERO

  • Introducción general. Gilberto Giménez, Instituto de Investigaciones Sociales UNAM y Jorge A. González, Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades, UNAM

24 DE MARZO

  • La dimensión simbólica de los sistemas alimentarios. Jorge A. González. CEIICH UNAM

 21 DE ABRIL

  • "Agnotologìa" o la inducción deliberada de mentiras a propósito de los sistemas alimentarios. Jorge A. González y Víctor Méndez, Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades, UNAM

19 DE MAYO

  • Las transformaciones del conocimiento local, neofilias y prácticas alimentarias decoloniales en Bolivia. Alfonso Gumuchio Dagron, Asesor de la ONU, Consultor e investigador independiente, Bolivia y Karina Herrera Miller de la Universidad Mayor de San Andrés, La Paz, Bolivia.

23 DE JUNIO

  • Especies tradicionales sub-utilizadas y sub-evaluadas. Amanda Gálvez, Facultad de Química, UNAM; Edelmira Linares y Robert Bye, Instituto de Biología, UNAM

18 DE AGOSTO

  • El imaginario del maíz en Mesoamérica. Catherine Héau, ENAH y Enrique Rajchenberg

22 DE SEPTIEMBRE

  • El problema alimentario en México en la fase de transición capitalista. 2003-2016. Blanca Rubio Instituto de Investigaciones Sociales UNAM

20 DE OCTUBRE

  • La literatura sobre el hambre: ¿representación de la realidad o ficción imaginaria? Sara Sefchovich, Instituto de Investigaciones Sociales UNAM.

17 DE NOVIEMBRE

  • El imaginario del tiempo: sus dimensiones en la cultura alimentaria. Guadalupe Valencia, Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades, UNAM
  • Balance tentativo del Seminario. Gilberto Giménez y Jorge A. González.